糖色
冰糖，
30克，
食用油，
1小勺糖色水
热水，
60克，
蜂蜜，
少许炒糖色与糖色水的做法步骤
1.食材备好。
2.平底锅中放一小勺油。
3.放冰糖，小火拨炒。
4.炒至颜色越来越深，表面冒出细泡、油烟，关火。炒糖色完成。
5.倒入热水，搅匀。
6.倒出晾凉。
7.加入蜂蜜，搅匀即可。
小窍门&温馨提示
炒糖色时记得火一定要小，同时不要炒老，否则发苦。
TAGS：
家常菜 自制酱料 冰糖
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